Kyllinger - hvad er forskellen?
Se forskellen - lige til at printe ud
Uddybende noter
Plads og frisk luft
Der må maks gå 10 økologiske kyllinger pr. kvadratmeter, dog max 16 hvis det er mobile huse.
I perioder med risiko for fugleinfluenza kan myndighederne bestemme, at de økologiske kyllinger ikke må komme ud under åben himmel.
Alder ved slagtning
Dyrenes præcise slagtealder afhænger af deres vægt. Økologiske slagtekyllinger vokser noget langsommere end ikke-økologiske. Det skyldes, at økologiske producenter bruger en langsomtvoksende hønserace, for at få sundere dyr, der kan gå ordentligt.
Krav om øko-foder
Økologiske kyllinger skal have mindst 95 % økologisk foder. Det er kun, hvis producenterne ikke kan skaffe nok økologisk foder, at de må anvende konventionelt foder.
I procenterne er ikke medregnet det fiskemel, som kan indgå i foderet, da fisk fra havet ikke kan være økologisk.
Om grovfoder
Grovfoder er fiberrigt foder, fx græs, hø og rodfrugter, der er sundt for kyllingerne og hjælper med at understøtte deres naturlige behov for at rode og skrabe.