Tangboller

Tangboller - 10-15 stk.

Ingredienser

4 dl koldt vand
10 g gær
1 tsk salt
1 tsk honning
6 spsk olivenolie
6 spsk Arame tang
500 g mel, f.eks. ½ hvede og ½ spelt

Sådan gør du

Opblød Arame tang i vand i 5 minutter. Rør gæren ud i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser og rør godt. Dejen stilles tildækket i køleskab til næste dag. Tag dejen ud 1 time før bagning. Form bollerne med en ske, og sæt dem på en bageplade. Pensl bollerne og bag ca. 25 minutter ved 225° C.