Energikugler med kanel

18-20 stk.

Ingredienser

• 150 g bløde dadler, uden sten
• 100 g mandler
• 50 g kokosmel
• 1-2 tsk stødt kanel
• 5 spsk vand
• 75 g tørrede æbler

Sådan gør du

Kom alle ingredienserne i en foodprocessor eller mini- hakker og blend det hele godt sammen. Tilsæt mere vand hvis massen virker for tør.

Tril små kugler af massen og stil dem på køl i ca. en time inden servering. Opbevar energikuglerne på køl i en tæt beholder.