Bagte cherrytomater med blå ost

4. august 2015 af: Webredaktion

Lune, bagte tomater med sennep. Server med blå ost eller brug dem i sandwich.

Forret el. tilbehør til 4 personer

Ingredienser

400 g modne cherrytomater
2 spsk grovkornet sennep
koldpresset olivenolie, til bagning
havsalt
friskkværnet sort peber
Castello Blå økologisk fra
Gjesing Mejeri
el. anden skimmelost

Sådan gør du

Flæk tomaterne på langs og kom dem i en bradepande. Tilsæt sennep og vend det hele grundigt. Dryp med lidt koldpresset olivenolie og krydr med havsalt og friskkværnet sort peber. Læg tomater på ryggen i en bradepande og bag i en 225 grader varm ovn i 15 minutter eller indtil tomaterne er gyldne. Servér tomaterne lune sammen med Castello Blå økologisk evt. i en sandwich.

Opskriften er udviklet af Kille Enna